蒜泥青毛豆

蒜泥青毛豆

菜园里的青毛豆能够吃了,找了些回来,因为前段时间高温,青毛豆角的外观不算美观,不过种类是上一年留的毛豆种子,口感软硬适中,十分好吃。今日介绍给我们一道蒜香青毛豆,期望我们能喜爱。

【蒜香青毛豆】

一、预备食材

1、 青毛豆角、大蒜。

2、 盐、大料、食用油。

青毛豆角

二、详细制造进程

1、 青毛豆角先用清水洗洁净,再剪去两端。

清洗

剪角

剪角

2、 清水下锅,放上大料,开大火煮沸。

3、 加点盐和食用油持续大火煮3分钟,把青毛豆煮熟即可。

小贴士:加食用油便是为了更好坚持毛豆的碧绿的色泽。

煮熟沥水

4、 蒜压成蒜泥。

压蒜泥

蒜泥

5、 起油锅,爆香蒜香和大料。

6、 煮好的青毛豆角下锅翻炒,先能够尝一下毛豆的咸淡,假如太淡了能够加点盐翻炒,炒2分钟起锅。

一大盘下酒小菜就做好了,十分好吃,既能够当零食,也能够当配菜。吃起来爽脆可口,来点小酒,吃起来有滋有味。做法也超简略,喜爱就来试试吧!

蒜泥青毛豆

蒜泥青毛豆

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